Макробиотика
Я обычно не л ю б л ю готовить рис с животной п и щ е й . Н е д а в н о , когда мы были в Барселоне, друзья повели нас с Мичио в ресторан. Они заказали паэллу, традиционную испанскую рисовую запеканку, которую можно готовить с морепродуктами. Креветки, моллюски, мелкие рыбешки, входящие [...]
Сладкий рис содержит больше клейковины, чем обычный рис, поэтому его едят отварным в сочетании с другими зернами или используют для приготовления моти, амасаке, саке или других особых блюд и напитков. Я иногда добавляю немного сладкого риса к обычному рису с короткими зернами.
Моти—это сладкий рис, который подают в виде плиток или квадратиков. Сначала сваренный сладкий рис [...]
1 стакан сладкого риса, 1 стакан родниковой воды на каждый стакан рисг щепотка морской соли на каждый стакан риса.
Промытый рис положить в скороварку. Влить воду, добавить соль и готовит по основному рецепту для бурого риса.
Моти становится все более популярным в Соединенных Штатах и Канад( его можно купить в замороженном виде в магазинах натуральной пищи. Эт блюдо очень просто приготовить и дома. Его можно хранить в холодильнике-любой момент вынуть, нарезать и подогоеть за несколько минут.
2 стакана сладкого бурого риса, 1-1 1/4 стакана родниковой воды на кажды стакан риса, щепотка морской [...]
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Июль | Сен » | |||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | ||||||